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味咖屋美食网

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  • 30年前的中国小吃,你吃过几个

      1985年,一位叫 Reinhart Wolf 的德国摄影师来到中国,一不小心被中国的美食所吸引,他跋山涉水走南闯北,用胶卷相机拍下了至醇至美的食物——千万不要饿着肚子看下面的内容。  30年过去了,这些美食似乎直到 ...

    2017-7-28 21:22
  • 水果故事:苹果

      苹果是大家再熟悉不过的水果了。很多人的家里都会堆满苹果。聚会饕餮之后,都会来个苹果。  苹果的品种不下几百种,市场上常见的有国光、红富士、别拉,美尔巴,泽西美,伏花皮,嘎啦,旭,奥查金,橘苹,恩派 ...

    2017-7-14 18:46
  • 水果故事:青柠

      青柠,英文Lime,原产于马来西亚,台湾人英译为“莱姆”。体积比柠檬略小,呈椭圆型,无核,绿皮薄而光滑,酸性比黄色的柠檬高出一倍以上。  广东有青柠的盆栽。一天从附近的花圃带了一盆,大片的厚叶,干和茎 ...

    2017-7-14 18:45
  • 水果故事:奇异果

      奇异果的名字取得好,不知情的人,还以为像热情果一样,是外国输入。100多年前,一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃,并将它带回了新西兰,从此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果,只 ...

    2017-7-14 18:44
  • 水果故事:山楂

      山楂,英文名Crataegus pinnatifidaBunge,又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有种植。  讲到山楂,就会想到张艺谋 ...

    2017-7-14 18:42
  • 水果故事:番石榴

      番石榴有个番字,一看就是舶来品。早在公元前800年,秘鲁就已开始种植番石榴,后来传到西印度群岛,再到夏威夷和南洋,种植区域很广。  英文名Guava,也有人称为番桃,台湾人叫芭乐,南洋人则叫拨仔。  种植 ...

    2017-7-14 18:40
  • 水果故事:火龙果

      火龙果是最近几年流行起来的水果,最初来自越南,红红的果皮上,奇形怪状地长几片绿色的叶子,还有尖刺般的绿色软鳞,形状甚是怪异。用刀切半,露出灰白色的肉,中间夹杂着些像芝麻样的籽。  海南、广西、福建 ...

    2017-7-14 18:39
  • 水果故事:百香果

      百香果,又名热情果,也有的地方叫鸡蛋果,英文名Passionfruit,台湾人将英文音译后,就成了百香果。  人们都以为取名热情果,一定和情欲有关,有些人甚至认为可以催情,百度词条“热情果”上至今写有“入药具 ...

    2017-7-14 17:37
  • 水果故事:圣女果

      曾几何时,我们都希望买到的西红柿越大越好。至到有一天,市场上出现了一种带着“反潮流精神”的小个头的番茄-圣女果,虽然只有鸽子蛋大小,但是凭借香浓、味甜、多汁的风味抓住了消费者的嘴和胃。  圣女果和 ...

    2017-7-14 17:36
  • 水果故事:香蕉

      香蕉原产于马来西亚,热带和亚热带都有种植,台湾的香蕉种植极为茂盛。广东一带也有种植,从深圳出发,过了虎门大桥,就能看到路边茂密的蕉林,不过这是芭蕉,而不是香蕉。  中国汉代就有栽培香蕉,那时称为“ ...

    2017-7-14 17:33
  • 水果故事:橙子

      橙子,已是不必多加解释的食材,自助餐中的橙汁,已是生活中不可或缺的了。  常听说桔子、橘子、柑子、橙子,你知道它们的区别吗?首先,从植物学的角度来看,它们都是被子植物门-双子叶植物纲-无患子目-芸香 ...

    2017-7-14 17:31
  • 水果故事:樱桃

      樱桃,为鹦鸟所含,古称含桃。淮南子﹒时则训:“羞以含桃”,“含桃,莺所含食,故言含桃”。英文名Chery,复数词Cheries,所以香港人音译为车厘子。国内有把粉红樱桃称为樱桃,而把紫色的则叫做车厘子,其实是 ...

    2017-7-14 17:30
  • 水果故事:柿子

      秋天,是柿子成熟的季节。  上小学的时候,一次和同学一起上山打柿子,漫山遍野的找。走在前头的同学,突然看到一个遍体通白的人形,在山路上急行,飘飘忽忽的,吓得我们一身冷汗,个个拔出镰刀,准备决斗。下 ...

    2017-7-14 17:28
  • 水果故事:西瓜

      夏日炎炎,最受欢迎的水果,就是西瓜了。西瓜有个“西”,当然是从西域传来,原产地应该在非洲中部,现今世界各地都有,已不是什么稀罕物。  西瓜既然是人工种植,就可以变出各种形态来,日本人顽皮,种出四方 ...

    2017-7-14 17:27
  • 水果故事:荔枝

      身在广东,又正值荔枝上市时节,因此一定得说说荔枝和龙眼。  荔枝是最具代表性的中国水果,外国人初尝,大叫人间怎能有此等美味。因为血统纯正,没有英文名,外国人则用中文的译音,读为“Lychee”。  数不 ...

    2017-7-14 17:25
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