鸡蛋素以物美价廉、营养丰富而深受大众的喜爱，但久储的鸡蛋营养价值会明显降低。如何在市场上挑选鲜鸡蛋主要看以下几点：　　一看 看鸡蛋外壳是否完整，有无裂纹或发霉的污点。　　二摸 手摸鸡蛋外壳感觉有粗糙 ...

　　海带怎样一煮就烂?生活中我们常常遇到这样的情况，兴致勃勃的想吃海带，却发现煮了很久海带还是很硬，有没有什么方法能让海带一煮就烂呢?今天健康美味网的小编就为大家介绍两种能让海带一煮就烂的生活窍门。　　 ...

　　现在正是芒果大量上市的季节，无论是即食，还是做成芒果糖水等制品，都是非常美味的。不过专家提醒，吃好芒果的前提是要会挑选质优的芒果。　　营养师介绍，芒果果肉精致，风味独特而又品种丰富，可以满足不同的 ...

　　首先是汤要宽，多放水，等到水完全翻滚开后再下饺子，饺子下锅后不要过分的搅拌，用勺子顺一个方向推动即可，推半圈饺子会自己转一圈，在饺子漂起来前推两次就行。　　等开锅后别让水沸腾得太厉害，可在水开后， ...

　　濑尿虾，又被称为皮皮虾、琵琶虾、虾姑等。濑尿虾是海生的甲壳动物，分布在热带及亚热带的浅水水域中，是一种具有攻击性的海洋生物。濑尿虾的附肢既是它们的捕食工具，也是最佳的防御工具。中医认为，濑尿虾味甘 ...

　　辣味鸡肉的加工，从制作方法上看，应当属于酱或卤的范畴。因为用于制作鸡肉汤汁的颜色与辣椒的红色很相似，所以这种方法又被称作红卤。其做法是：　　把鸡收拾干净以后，抹上糖色.，腌匀，放入热油中，炸成椒红 ...

　　夏天烈日炎炎，带回家的桃子、李子和西瓜经过一路颠簸，都变温了。这时候，如果把水果放到冰箱里或者浸入冰水里冰镇一会儿，味道会更加香甜好吃。为什么呢?除了温度本身让你感到凉爽外，也跟果糖的特性有关。　 ...

　　大家都有过吃完饭后喝茶的习惯吗?听说有关专家研究饭后喝绿茶能让饱足感延长2个小时这是真的吗?我们不妨一起来看看专家的说法吧。　　饭后喝绿茶　　近来，有一组以色列研究团队解开了禁忌。这个由一群著名研究 ...

　　最近一篇头条新闻走进了我们的眼睛和耳朵里，营养师揭秘了市场上假火锅的真相，清水二十秒钟变成可口的浓汤，小编看到这则新闻之后想想自己每次去火锅店里吃火锅，服务员问要什么口味的火锅之后，不出五分钟熬的 ...

　　说到冬至的美食，有“北方饺子南方汤圆”一说。冬至为什么要吃汤圆呢?冬至吃汤圆又叫“冬至团”，象征家庭团圆。具体冬至为什么要吃汤圆，健康美味网小编为你讲解冬至吃汤圆的由来。　　冬至为什么吃汤圆的说法 ...

　　相信爱吃板鸭的人都听说过建昌板鸭，它是中国四大有名的板鸭之一，但对于它的美食典故，相信大多数人都不清楚，本文就带领大家来了解有关建昌板鸭的美食典故，一起来看看吧。　　四川建昌板鸭即与江苏南京板鸭、 ...

　　国外有过节日会吃火鸡的习俗，那么平安夜为什么要吃火鸡呢?下面健康美味网为您解答：安夜为什么要吃火鸡?　　平安夜为什么要吃火鸡?　　火鸡是平安夜不可少的一道美食，平安夜: 12月24日是圣诞前夕，称为圣诞夜 ...

　　四川豆腐乳是一种很有特色的食物，也是许多人的最爱，更是下饭好料，关于四川豆腐乳，在川渝两地还流传着一个神奇的传说典故，下面我们一起来了解下吧。　　相传，在唐朝时候，重庆市丰都县平都山(现名丰都山)的 ...

　　担担面是有名的面食之一，最于爱吃重口味的面食的人来说，担担面无疑是最好的选择了，对于担担面，它也有着很好典故，本文就带大家了解担担面的美食典故。　　传统川菜担担面面臊酥香,滑嫩爽口,咸香微辣,为全国 ...

　　对于绵阳米粉，看过三国演义的人，可能会有一些印象，那它与三国到底有何关系呢?本文就来为大家一一讲述，绵阳米粉与三国的故事，一起来了解下吧。　　绵阳米粉是传统川菜里的小吃,至今已有1800多年历史.关于它 ...