创意金针菇 这是一道不放油的大餐，吃了非常健康，也是一道美味的素食！而金针菇是也餐桌上很常见的一种菌菇，鲜美爽口、营养丰富。
食材： 莴笋、圣女果、味精、香油、盐、蚝油、盐、糖、醋、黑胡椒、蒜末：均适量 做法： 1.莴笋去皮洗净切细丝，用开水焯一下加盐、味精、香油拌匀备用。
2.金针菇洗净放盘置入微波炉高火2分钟制熟。
. 3.将拌好的笋丝装碟金针菇用小酒盅压实制成球状倒扣碟里。
4.锅中烧热加适量的油将味精、香油、盐、蚝油、盐、糖、醋、黑胡椒、蒜末加水烧开勾芡调成汗浇在金针茹上。
5.将圣女果切成小块,顶在金针球上即可。 |
