请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
官方微信 手机客户端

味咖屋美食网

味咖屋美食网 首页 营养食谱 五谷杂粮 查看内容

莲子的功效与作用,莲子怎样选购保存

2016-9-14 14:13| 发布者:美味屋| 查看:970| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:有益女性健康的3大功效1 调节血压:莲子是高钾食物,且富含钙、镁、磷,能帮助控制血压。2 促进骨骼生长及预防骨质疏松:莲子含钙高,有助女性骨骼生长及预防钙质流失。3 具养心安神之效:莲子富含钙、铁、钾,也具 ...


有益女性健康的3大功效


调节血压:莲子是高钾食物,且富含钙、镁、磷,能帮助控制血压。


促进骨骼生长及预防骨质疏松:莲子含钙高,有助女性骨骼生长及预防钙质流失。


具养心安神之效:莲子富含钙、铁、钾,也具有活化酶的作用,能维持神经、肌肉、心脏的正常功能、维持体内酸碱平衡等,改善失眠及舒缓紧张情绪。

 

该怎样选购?


莲子有新鲜及干燥的,选购时以颗粒完整无破裂、色呈象牙白的为佳,颜色太白则可能是添加了防腐剂和漂白剂。

新鲜莲子有一层薄膜,触摸时具光滑感。干莲子去膜,摸起来则带有一种涩咸。

 


该怎样保存?


新鲜莲子购买后,宜尽快食用,没有吃完的莲子要装入有孔的保鲜袋放冷藏室,或煮熟后放冷冻室保存。

干莲子可置于密封的保鲜袋或容器中,也可放在冰箱内,以保持干燥。

 

食用宜忌


莲子搭配银耳,是很好的强身补品,其都含钙和磷能强健骨骼和牙齿。

莲子不可与黄豆同食,因此不宜食用太多。

肾脏病患者或血液透析患者都需要控制钾的摄取量,因此不宜食用太多。

莲子淀粉含量高,应归入主食类,糖尿病患者应控制摄取量。








味咖屋,集天下美味与一屋!




鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

发布主题 客服中心 搜索
返回顶部 关注微信 下载APP