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粤味餐蛋面的做法,餐蛋面的操作方法

2016-11-5 16:33| 发布者:二恶烷| 查看:649| 评论:0

摘要:  主料:方便面1袋、西红柿1个、鸡蛋1个。  辅料:鸡油1勺、食盐半勺、胡椒粉1勺、香菇3朵、卤肉2片、蚝油1勺、小葱1棵、水适量、虾米1小把。  粤味餐蛋面的做法:  1.准备材料:香菇、番茄、虾米、鸡蛋、方 ...


粤味餐蛋面


  主料:方便面1袋   鸡蛋:1个


  辅料:鸡油1勺、食盐半勺、胡椒粉1勺、卤肉2片、蚝油1勺、小葱1棵、水适量 西红柿:半个




  做法:


  1.准备材料:番茄、鸡蛋、方便面,汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火熬煮。


  2.西红柿切片,加入一勺鸡油,放入切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻。


  3.再在放入方便面饼,待面开始变软时,打入整个的鸡蛋。


  4.等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入适量盐,用筷子搅拌均匀,盛入碗里最后放上大肉,撒上适量葱花即可。

 


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