沙茶酱排骨
沙茶酱可以做很多美食，今天用它做一道排骨，而排骨这个百搭王，怎么烧都是很好吃的。吃惯了红烧排骨，糖排的小伙伴可以试试这道菜，可不要错过这道菜哦！
食材：
肋排: 500克
蒜肉: 4个
生抽: 半锅铲
红烧酱油: 半锅铲
沙茶酱: 1.5勺
料酒:适量
做法：
1.大蒜压成蒜泥，青椒切圈，肋排洗净备用。
2.锅中烧开水沸腾后把肋排放入焯水，再捞出备用。
3.热锅后倒入少许底油，小火把肋排煎一下，待两面都有点金黄色时即可。
4.倒入生抽，红烧酱油和料酒，翻炒肋排至上色均匀。
5.然后再倒入适量开水，淹没肋排再把沙茶酱加入。