虾仁拌芦笋的简单做法
2017/03/04 14:36:00
虾仁拌芦笋
材料：
虾仁 300克
芦笋 400克
盐、料酒、味精、酱油：适量
白糖、胡椒粉：少量
做法：
1、虾仁解冻后用料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、酱油少许腌制15分钟左右。
2.芦笋洗净后在开水中焯一分钟左右捞出过凉水。
3.炒锅热油，下入葱姜蒜末爆香后，倒入芦笋翻炒几下后盛出芦笋。
4.倒入虾仁翻炒，要快速哦，最后用湿淀粉芶薄芡。盛出放在芦笋上，小虾仁扒芦笋就做好了。