传统回锅肉
2016/12/02 15:34:00
做法：
1.将需要的材料准备好。
2.锅里放冷水，放姜片，将五花肉煮10分钟左右；煮到五花肉8分熟，捞出洗净。
3.然后将五花肉切薄片，青红椒切小段，蒜苗切小段姜切片，蒜拍碎。
4.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱。
5.放入青红椒翻炒，最后再放入蒜苗，炒至软即可出锅啦。