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味咖屋美食网

当前位置:» 首页 美食中心食用方法
  • 味精在烹调中的使用技巧

      味精的主要成分是"谷氨酸钠"。也就是谷氨酸的钠盐。谷氨酸具有极其鲜美的味道和一定的营养价值。味精易溶于水,加水冲淡3000倍,还能品出它的鲜味,炒菜、做汤只要加一点儿,就能使菜肴味道更鲜美。但是,味 ...

    2016-11-5 16:34
  • 各种水果应该如何正确清洗

      各种水果应该如何正确清洗 现在是吃水果的好时候,各种水果开始新鲜上市。专家提示,大部分的水果在生长过程中,种植者都会打上一些农药,因此,我们在吃水果之前,需要将它做彻底清洗。下面介绍了两种水果的清 ...

    2016-11-5 16:34
  • 教你如何制作泡菜?

      泡菜是以新鲜的蔬菜为原料初步加工,用清水洗净沥干水分接放入泡卤汁中泡制的一种方法;家常酸泡菜属传统的乳酸发酵调味食品,原料取材广泛,制作工艺简单,只要选好泡菜坛子,即可自制出风味纯正的家常酸泡菜。 ...

    2016-11-5 16:34
  • 烹饪濑尿虾的技巧

      濑尿虾,又被称为皮皮虾、琵琶虾、虾姑等。濑尿虾是海生的甲壳动物,分布在热带及亚热带的浅水水域中,是一种具有攻击性的海洋生物。濑尿虾的附肢既是它们的捕食工具,也是最佳的防御工具。中医认为,濑尿虾味甘 ...

    2016-11-4 20:27
  • 四招教你炒饭营养又美味

      上顿没吃完的米饭应该怎么处理?是熬粥还是热了继续吃?相信生活中有很多人喜欢把剩饭炒着吃,顺道添加一些自己喜欢吃的食物。从健康饮食上来说,炒饭虽然是处理剩饭的一种方式,但如果能学会下面四招,炒饭不仅好 ...

    2016-11-4 20:27
  • 如何正确冲泡品饮绿茶?

      喝茶不管是在古代还是在现代都是人们非常喜爱的一件事情,而在现在茶饮已经代替了饮料,是许多人生活中不可或缺的。而绿茶是众多茶饮中比较受欢迎的一种,那么今天健康美味网小编就为大家介绍一下如何冲泡品饮! ...

    2016-11-4 20:27
  • 微波炉美食的烹饪时间

      (1)使用微波炉烹饪,最主要是运用时间的长短来控制加热的程度。因此,在我们对时间的控制未熟悉之前,宁可用较短的时间来烹煮,即使食物未熟透,也可以继续加热,比一次性加热过长,引起食物过量脱水,无法补救 ...

    2016-11-4 20:27
  • 吊汤的方法和技巧

      制汤又称“吊汤”,是把蛋白质和脂肪含量丰富的动物性原料放在水中加热,使原料内的蛋白质和脂肪溶解于水,成为味道鲜美的汤,以作烹调菜肴调味之用。俗语说:“唱戏的腔,厨师的汤”。汤的好坏对菜肴的质量有极 ...

    2016-11-4 20:27
  • 女性手脚冰凉怎么食补? 暖身食谱推荐!

      手脚冰凉是困扰女性的一个大问题,有很多女性因为先天不足或后天不注意保养,以致天气稍转寒冷手脚就开始变冷,更会产生面色苍白等问题,有部分人畏寒以致晚上难以入睡,甚至炎热的夏天,手脚也如寒冰一样。这对 ...

    2016-11-4 20:27
  • 如何切出漂亮的香菇花儿

      我们在外面吃火锅儿时,经常会看到餐厅会把香菇切得很漂亮,伞盖儿上顶着一朵六瓣儿小花儿,漂亮的很。于是突发奇想,准备教大家学习香菇花儿的切法儿。  看起来很"事儿屁"的香菇花儿的切法:  1、将香 ...

    2016-11-4 20:27
  • 20个实用的烹饪技巧

      非常实用的一些小技巧,可以先收藏,用会有用上的时候。  1.煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。  2.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。  3.煮海带 ...

    2016-11-4 20:27
  • 鸭胰的营养价值和食用方法

      优势营养:含B族维生素和维生素E。  鸭胰,鸭胰即为鸭子的胰脏,具有丰富食用价值。鸭胰具有主治高血压,肝炎,阴虚火热的效果。可以使血压更易控制,并且可以使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善,还可以促 ...

    2016-11-4 20:27
  • 酱板鸭的来历和做法

      酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。  酱板鸭的来历  楚昭王时,楚国郢都宫廷里有一位 ...

    2016-11-4 20:26
  • 西红柿的吃法

    西红柿是一个好东西,西红柿炒蛋更是营养丰富的一道小菜,别小看这一道菜哦,它虽说是我们每个人最常见的一道菜,但是要想把它做好吃了人的话,这个还是有诀窍的。 很多时候同一道菜,一样的做法,一样的配料,做出 ...

    2016-9-30 14:23
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