主料辅料　　猪网油：300g 果料：5 g 澄沙：100 g 鸡蛋清：4 个　　　　桔饼：5 g 湿淀粉：15g 香元条：5 g 　干淀粉:50g　　　　玫瑰:5 g 熟猪油:1500g 白糖:100g(耗 150g) 青红丝:5 g　　　　　　烹 ...

　　海带面是家乡威海荣成新时代一种海洋绿色食品。海带面绝不同于传统意义上的面条，也有别于像蔬菜面、菠菜面等，是百分之百纯海带在冰温条件下精加工而成。制作过程中不添加面粉、不添加防腐剂、不添加色素。海带 ...

　　八十年代成都成都市青龙街第三人民医院大门对面有两家小吃店(具体店名忘记了)，这两家小吃店的【炝锅面】做得都很地道。以至于当时还很年轻的超哥常常在街边犹豫不知道今天该去哪家吃!多年以后青龙街附近旧城改 ...

　　近两年，感觉一股风吹过般，牛肉拉面，在我们身边占领了各大街小巷，带儿子尝过一次后，牛肉拉面的味道就深深的在他的味蕾上画下了记号，于是，也经常会要求带他去吃。　　但是，和牛肉拉面瞬间遍地开花一样，各 ...

　　回味春天——剪刀面。　　主料：　　菠菜100克、面粉适量、盐适量、香菇6朵、西红柿1个、猪肉1小块、鸡蛋2个、植物油适量。　　剪刀面的做法：　　1、菠菜去根洗净。　　2、把菠菜放入热水里焯一下马上捞出。　 ...

　　重庆是山城,又是雾都。独特的自然环境造就了独特的饮食文化，有句俗话说，“湖南人不怕辣，四川人辣不怕，重庆人怕不辣”，重庆的火锅出名，面食也有很多的花样，配料非常的独特和讲究。吃面食不分大小碗，而是 ...

　　　　生菜鲜虾面线　　原料：生菜1片，鲜虾2只，鸡蛋1个，面粉30克。　　生菜鲜虾面线的做法：　　1.鲜虾剥壳切碎，鸡蛋打散，生菜洗净。　　2.蛋液中加入面粉搅匀，再加入虾泥搅匀。　　3.混合好的面糊装入裱花 ...

　　主料:大排400g、面条300g、生菜1颗。　　辅料:油适量、盐适量、酱油6g、白糖10g、大料适量、料酒适量、淀粉适量。　　红烧大排面的做法：　　1.猪排。　　2.然后捶子敲打。　　3.然后加入碗里。　　4.加入料酒。 ...

糖枯鳝丝　　主料辅料　　活鳝鱼:1500g 葱段:50g 　青丝:10 g 姜丝:2.5g　 蛋皮丝:10g 排骨汤:50g 精盐:10g 湿淀粉:10 g　 酱油:5 g 芝麻油:2000g　(约耗 150 g) 醋:25 g　 白糖:150 g　　　　　　烹制方 ...

　　对于空气炸锅，我是独有情种。因为它比较快捷方便，随时都可以烤出想吃的美味，有时候甚至不需要预热。更是方便操作，算是很懒不懂电器的人操作，也是看看就会，分分钟钟都可以烤出美食。懒人用空气炸锅最方便了 ...

白汁虾面　主料辅料　　活虾肉:300g 味精:1.5g 鸡汤:100g　　　　鸡蛋清:8 个 芹菜梗:50 根 淀粉:25 g　　 冬笋:50 g 湿淀粉:5 g 精盐:5g　　熟猪油:100g 葱段:10 g 葱姜汁:20g　　　　　　　　　　烹制 ...

　　主料辅料　　活鳝鱼:525g 冬笋:50g 香 菇:50g 醋:2.5 g　　猪油:(约耗 l00 g) 精盐:2g 绍酒:15g 麻油:20g　 淀粉:25g 原汁汤:100g 蒜泥:25g 味精:1.5g　　葱末:15g 胡椒粉:2g 姜末:15g 酱油:5 ...

　　毛氏红烧肉的制作食材：　　带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。　　大蒜籽，干辣椒，猪油，盐，红糖，味精，料酒，蜂蜜，高汤。　　毛氏红烧肉的做法：　　1.将五花肉整块放入锅中煮，水开后撇去血 ...

虾米煮菜心 菜心煮是最好的烹饪方法，即可以营养不流失，还可以使颜色好看吃起来更健康。 也许我们这习惯了重口味，主要以香辣为主，不习惯吃这么清淡的口味，偶尔吃吃还可以。 菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利 ...

牛肉炖萝卜此道菜肴主料是牛肉和萝卜。烹饪工艺以炖为主，耗时较长。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。香烂的牛肉，加上入口即化的白萝卜，拌着浓浓的蒜香，让人停不下口，味美汤鲜，营养丰富 ...