元旦节,预示着新一年的到来,新年新气象,元旦也有着它独有的习俗,尤其元旦饮食更是丰富多彩。那么,元旦的饮食习俗都有哪些呢?　　屠苏酒　　唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载:"俗说屠苏乃草庵之名。昔有人居草 ...

　　关于莲藕，我们听的最多的一句话就是出淤泥而不染，但是在空气中，你很容易就会看到莲藕发黑变颜色的情景，你可能有过这样的经历：用铁锅炖出的莲藕排骨汤一不小心就成了黑黑的墨汁;昨天买回来还洁白如玉的莲藕 ...

　　进入冬季，很多人都有过这样的体验，身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，而这时身体的其他部位却并不是冷得受不了，医学上把这种反应统称为"寒症"。其主要原因不是摄入热量不够或身体 ...

　　只要我们应用一些烹调技巧和营养智慧，炒饭也可以纳入健康饮食当中，甚至可以成为糖尿病、高血脂、高血压患者饮食的一部分。不过要做到这一点，得用以下几个小办法。　　增加食材的多样性　　炒饭时除了加入鸡蛋 ...

　　排骨可以提前蒸一下，之后用温水冲洗后煎炸，这样再炖出来的排骨就会做到非常酥烂。

　　宝宝面""儿童饼干""儿童酱油"……名目众多且印满了卡通形象的儿童食品占据了各大超市的显眼位置。不过，中消协近日针对儿童食品安全问题发布了消费警示。中消协表示，在我国，除三周岁以下婴幼儿必需 ...

　　一、认识深绿色叶菜　　深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深 ...

　　在做菜时，经常会有些食物需要放些醋，醋在我们烹调中究竟如何用最好呢?　　健康美味网小编告诉你，巧放醋去腥、解辣还美味。　　一、用醋去除食物的腥味和其他异味　　醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水 ...

　　相信人们去超市买东西，生产日期和保质期已经成为首要考察的项目了，却往往忽略了“贮存条件”，事实上，这三者关联密切。　　一袋大米的保质期明明是一年，可买回家才两个月就发现发霉了，是大米不合格吗?　　 ...

　　水果的营养特别丰富，吃法上也大有讲究，可不是你想吃多少就吃多少，更不是想怎么吃就怎么吃哦。下面这些吃水果的低级错误，很多人都犯了，对照下，看看您中了哪一条?以后别再犯哦。　　1.将水果榨成汁喝　　果 ...

　　肉质鲜嫩的鱼，营养价值丰富，不仅滋补健胃、清热解毒，还可以预防高血压，泽肤养发等等。鱼肉美味，喜欢吃鱼肉的想必不在少数，那么如何做出一道色香味俱全的鱼呢?　　鱼肉好吃，做起来有难有易，但是一些必要 ...

　　泡菜是以新鲜的蔬菜为原料初步加工，用清水洗净沥干水分接放入泡卤汁中泡制的一种方法;家常酸泡菜属传统的乳酸发酵调味食品，原料取材广泛，制作工艺简单，只要选好泡菜坛子，即可自制出风味纯正的家常酸泡菜。 ...

　　泰国米、国产米、黑糯米、珍珠米……你吃哪一种?大米的学问可不少，品种多，味不同，做法也有区别。来自广西的刘女士，在大米的吃法上，有自己的诀窍：　　刘女士家主要是吃国产的优质米，但家里也常备一些泰国 ...

　　熬汤窍门：　　1.熬浓汤时，巧加上豆泥：熬制浓汤的习惯做法是加入一定量的细淀粉，不过这种简便的做法只能节省时间和工序，不能使浓汤更加鲜美。如果把新鲜的土豆去皮、蒸熟、捣成土豆泥，然后加入烹制的汤水中 ...

　　各种水果应该如何正确清洗 现在是吃水果的好时候，各种水果开始新鲜上市。专家提示，大部分的水果在生长过程中，种植者都会打上一些农药，因此，我们在吃水果之前，需要将它做彻底清洗。下面介绍了两种水果的清 ...