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  • 水果故事:樱桃

      樱桃,为鹦鸟所含,古称含桃。淮南子﹒时则训:“羞以含桃”,“含桃,莺所含食,故言含桃”。英文名Chery,复数词Cheries,所以香港人音译为车厘子。国内有把粉红樱桃称为樱桃,而把紫色的则叫做车厘子,其实是 ...

    美食故事 2017-7-14 17:30
  • 水果故事:柿子

      秋天,是柿子成熟的季节。  上小学的时候,一次和同学一起上山打柿子,漫山遍野的找。走在前头的同学,突然看到一个遍体通白的人形,在山路上急行,飘飘忽忽的,吓得我们一身冷汗,个个拔出镰刀,准备决斗。下 ...

    美食故事 2017-7-14 17:28
  • 水果故事:西瓜

      夏日炎炎,最受欢迎的水果,就是西瓜了。西瓜有个“西”,当然是从西域传来,原产地应该在非洲中部,现今世界各地都有,已不是什么稀罕物。  西瓜既然是人工种植,就可以变出各种形态来,日本人顽皮,种出四方 ...

    美食故事 2017-7-14 17:27
  • 水果故事:荔枝

      身在广东,又正值荔枝上市时节,因此一定得说说荔枝和龙眼。  荔枝是最具代表性的中国水果,外国人初尝,大叫人间怎能有此等美味。因为血统纯正,没有英文名,外国人则用中文的译音,读为“Lychee”。  数不 ...

    美食故事 2017-7-14 17:25
  • 蔬果故事:西芹

      芹菜,有中芹、西芹之分,功能相近。  中芹已有很多品种,主要按色泽分为青芹和白芹。青芹植株较高大,叶柄粗,香味浓,如南昌的青梗芹。四川青芹菜等。白芹植株较矮,叶色较淡,香味较淡,如江苏的洋白芹、北 ...

    美食故事 2017-7-14 17:24
  • 蔬果故事:甜菜根

      最近,食疗上流行一种新食材,据说有抗癌作用,于是引起疯抢,这就是甜菜根。  (红红的甜菜根汁)  甜菜根,英文名Beetroot,是西洋料理中重要的食材,尤其在俄罗斯和东欧国家,更是不可缺少的。  它小起 ...

    美食故事 2017-7-14 17:22
  • 蔬果故事:樱桃你个车厘子

      国外的车厘子即国内的樱桃,传闻中是因为黄莺特别喜欢啄食这种果子,因而得名为“莺桃”。  而它的起源,一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。它们分布于整个史前的欧洲大陆,并于1692年由早期的移民用船只由海 ...

    美食故事 2017-7-14 17:20
  • 蔬果故事:苦瓜

      苦瓜,是很受中国人欢迎的蔬菜,年轻人不爱吃,愈老愈懂得欣赏,但人一老,头脑僵化,觉得苦字不吉利,广东人更迷信,直接叫苦瓜为凉瓜,取其性寒消暑解毒之意,倒也准确。  苦瓜汁  苦瓜吃法很多, ...

    美食故事 2017-7-14 17:13
  • 吃得对错,写在脸上

    脸是一面镜子,它既能反映出一个人的精神面貌,也能告诉你吃对了没有。英国皮肤基金会发言人塔比·莱斯利指出,面容是了解一个人生活习惯的窗口,包括一个人的饮食情况。英国《每日邮报》为我们解析了这些面部特征, ...

    美食百科 2017-6-28 17:10
  • 15种厨余果皮的妙用

    日常生活中,人们在吃瓜果蔬菜时都习惯将瓜果的皮和蔬菜的根茎丢弃,却不知瓜皮果屑等厨余是防治疾病的“良药”,对人体的保健除病有着良好的功效。1、空心菜根性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等 ...

    美食百科 2017-6-28 17:08
  • 土豆可以生吃吗?可以连皮吃吗?安全食用量是多少?

    土豆为什么要制造毒素?土豆,学名马铃薯,属于茄科(西红柿和番茄中也有少量龙葵素)植物。它天然含有一类微量的含氮甾类生物碱有毒物质,叫做龙葵素,也称龙葵碱或茄碱,通常以糖苷形式存在。对于土豆来说,这种生 ...

    美食百科 2017-6-28 17:04
  • 外面买的豆芽不放心,自己在家发豆芽

    外面买的豆芽不放心,自己在家发豆芽1.准备绿豆泡一个上午,下午换水再继续泡会。2.然后将泡好的绿豆水倒出,只留绿豆。3.在盆子里面放一块湿布。4.将泡水后的绿豆均匀洒在布上,上面再盖上一层湿布。5.一次可做两盆 ...

    美食中心 2017-4-18 14:06
  • 香蕉除了直接咀嚼外,你还知道它跟哪些搭配最好吃吗?

    香蕉具有润肠、通便功效,易腹泻、可预防便秘,促进代谢。 香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称 ...

    食用方法 2017-3-27 12:03
  • 吃水果若不分时间的话,吃了等于白吃

    吃水果若不分时间的话,吃了等于白吃 在对的时间做对的事可以事半功倍,其实吃水果也是一样。一天中什么时候吃水果比较好呢? 下面,我们咱们就来说说:晚上该不该吃水果? 早上吃水果,可帮助消化吸收,有利 ...

    食用方法 2017-3-25 11:28
  • 河南18地市特色美食汇总,还没吃饭的别看,啃屏了别怪我

    河南18地市特色美食汇总,还没吃饭的别看,啃屏了别怪我 不多说了,开!吃!豫A·郑州美食郑州最特色美食——烩面中牟——铁锅蛋荥阳——柿饼新密——大隗牛肉新郑——丁家粉蒸肉登 ...

    美食资讯 2017-1-9 20:24
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