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花样西红柿炒蛋的做法

美味屋
2016/10/20 19:20:00




花样西红柿炒蛋


   西红柿它启到保护心血管的作用若有体虚、年老而感到眼睛昏花的人,女性来月经及贫血的人不防多吃西红柿炒蛋,此菜适合所有人群,味道爽囗又开胃。

   色泽鲜艳,酸甜爽囗,囗感爽滑,增加食欲






材料:


西红柿:4个     土鸡蛋:3个     白砂糖:适量     青瓜:1 条    食盐:适量


做法:


1.首先将西红柿洗净,用水果刀削皮小心翼翼的削中间不要削断。





2.把削好的番茄皮从头慢慢往内圈紧,可以用牙齿固定住。







3.准备一条青瓜洗净雕刻树叶,青瓜切开两节用底部雕树叶,中间切再两边切痕,然后整体切椭圆形。




4.炒锅中烧热油,把鸡蛋打碎装入碗里用筷子搅拌拌稍加点盐,倒入锅中煎熟盛出用刀切成碎状。





5.炒锅中再烧热油,把切好的西红柿倒下去,加入适量白糖和食盐翻炒熟即可出锅。






注:西红柿的外皮首先装饰成玫瑰花摆盘中,四周铺上鸡蛋碎末状。这首西红柿炒蛋你喜欢吗?


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