请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
手机客户端

味咖屋美食网

味咖屋美食网 首页 营养食谱 畜肉蛋类 查看内容

牛肉有哪些功效?怎样如何去选购和保存牛肉

2017-2-8 14:00| 发布者:美味屋| 查看:1034| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:有益健康的3大功效1.美容养颜:想要拥有光滑、有弹性的肌肤,就必须提供足够的营养。牛肉所含的蛋白质、脂肪是修复细胞和身体组织的必需营养物质,对女人肌肤的健康、细腻很有帮助。2.预防盆血:牛肉所含的铁及维生 ...


有益健康的3大功效

1.美容养颜想要拥有光滑、有弹性的肌肤,就必须提供足够的营养。牛肉所含的蛋白质、脂肪是修复细胞和身体组织的必需营养物质,对女人肌肤的健康、细腻很有帮助。

2.预防盆血:牛肉所含的铁及维生素B6、维生素B12都很高,而且很容易被身体所吸收,可以帮女人预防缺铁性贫血。

3.增强体力:蛋白质、脂肪能提供身体所需的热量,B族维生素A能使身体免受病毒及细菌的感染,锌也能激活体内免疫系统,有利于身体的健康。

该如何选购?

1.进口的冷冻真空包装牛肉,在未拆封的情况下应是暗红色的,打开后、接触空气,就会变回鲜红色。

2.新鲜牛肉外观完整、色泽鲜红、有湿润感、富有弹性,若有血水渗出,说明不够新鲜。

该如何保存?

1.将牛肉切在适当的大小块,放进保鲜袋,密封好,再置于冷冻室,建议最好在2-3天内食用完。

2.要烹煮前12小时,将牛肉从冷冻室移至冷藏室解冻,切忌反复翻动,以免血水及肉汁流出影响口感。

食用宜忌

1.牛肉和猪肉含有的蛋白质不同,所需的消化酶也不同,同时食用,容易造成消化不良的现象。

2.牛肉肉质很嫩,肥肉较少,肌肉纤维较多,牙齿不好或戴牙套者,宜谨慎食用。

3.牛肉属于高蛋白食物,肾脏疾病患者要少吃。



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

最新评论

发布主题 客服中心 搜索
返回顶部 关注微信 下载APP