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学龄期一定要吃的好食物

2016-9-19 18:17| 发布者:美味屋| 查看:1992| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:学龄期女童一定要吃的10大类好食物1谷类食物(糙米、小麦胚芽、粳米)糙米、小麦胚芽等谷物不但能提供大脑跟身体所需糖类与热量,还含有丰富的维生素E和B族维生素,除了可以让小女孩学习更专心,还能提升其免疫力, ...

学龄期女童一定要吃的10大类好食物
 

1 谷类食物(糙米、小麦胚芽、粳米)

   糙米、小麦胚芽等谷物不但能提供大脑跟身体所需糖类与热量,还含有丰富的维生素E和B族维生素,除了可以让小女孩学习更专心,还能提升其免疫力,是不可缺少的优质食品。

这样吃很营养!


   虽然坊间有吃“十谷米”的,但如果每种谷物的量太少,营养成分不够就发挥不了作用,因此一次吃三至五种谷类食物,如糙米、燕麦、薏仁和红豆一起烹煮,会比一口吃十种效果更好。

2  鱼类(金枪鱼、秋刀鱼)

    深海鱼含有DHA,是多元不饱和脂肪酸中的一种,可以提高学龄期小女孩的脑力和学习能力。带骨的鱼(如小鱼干)可以帮助小女孩补充钙和矿物质,维护骨骼和牙齿的健康。


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    吃鱼的时候挤上柠檬汁不只是为了去腥,柠檬的维生素C还可以帮助钙的吸收。

3  瘦肉类(牛肉、鸡肉、鹅肉)
 
     瘦肉含有脂肪、蛋白质、B族维生素及铁等营养物质,可以为小女孩提供热量,也能促进其生长发育。


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    大蒜加猪肉组合可以让小女孩精神更好,因为葱、蒜、洋葱等辛香料含有“蒜素”,可以提高B族维生素的吸收率,对消除疲劳、提振精神很有帮助。
 
4 肝脏类(鹅肝、猪肝、牛肝)

   动物肝脏是铁与维生素B12的最佳来源,可以预防贫血。此外,动物肝脏还含有维生素A、B族维生素、维生素C等,可以防止视力下降,预防近视。
 

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  猪肝炒菠菜,补钙又补血,菠菜的维生素C也可以提高铁的吸收率。
 
5 奶类(牛奶、酸奶、奶酪)

    奶类除了含有小女孩生长所需的蛋白质外,奶类食物中的钙也能让牙齿及骨骼变得更强健。
 
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    早餐只喝牛奶,蛋白质可能会被转化为热量,若搭配全麦面包或燕麦制品,糖类就能转化为热量,这样蛋白质的耗损就会减少,才能更好地被利用。


6 鸡 蛋

     鸡蛋里优质蛋白可以促进发育,蛋黄中的卵磷脂和铁,有助脑部发育,是经济又健康的好食物。






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    鸡蛋几乎含有人本所需的各种营养成分,却独缺维生素C,鸡蛋和维生素C含量较高的西红柿一起烹调,刚好可以互补。


7  蔬果类(草莓、大白菜)

 
    蔬果含有丰富的膳食纤维、维生素C及胡萝卜素,除了可以预防便秘之外,还具有保护视力的功能。除此之外,蔬果中的维生素A还能维护黏膜及上皮组织的健康,避免细菌感染。







8 坚果类(花生、核桃、杏仁)


    坚果类食物同样含有多元不饱和脂肪酸,对促进脑细胞功能相当有帮助。另外,坚果含有丰富的维生素E和B族维生素,能抗氧化、预防细胞受损,可以捉进小女孩脑部及身体的健康。

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    水果沙拉加坚果,不但口感好,还可以补充蔬果类较缺乏的维生素E。
 
9 豆类及其制品(豆腐、豆桨、黄豆)

 
    这类食物含有优质蛋白和卵磷脂,不但是脑细胞的组成成分,也是合成神经传导物质乙酰胆碱的原料之一。

    乙酰胆碱与记忆功能息息相关,对学龄期小女孩而言,豆类食品是优质的健脑营养食品,可以促进智力的发展。

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    小鱼干与豆腐一起烹调,可以补充钙质,蛋白质、不饱和脂肪酸等多等种营养物质,对小女孩的成长很有帮助。
 
10  海藻类(海带、紫菜)

 
    海藻类食物含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,能调节生理功能、促进新陈代谢。此外,海藻中的钙,对小女孩骨骼和牙齿的健康也很有帮助。
 

 这样吃很营养!


     紫菜蛋花汤可以补充蛋白质,钙质、铁、碘等多种营养物质,除了让体格发育更健全,还能提高智力。








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