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传统回锅肉

2016-12-2 15:34| 发布者:美味屋| 查看:520| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:做法:1.将需要的材料准备好。2.锅里放冷水,放姜片,将五花肉煮10分钟左右;煮到五花肉8分熟,捞出洗净。3.然后将五花肉切薄片,青红椒切小段,蒜苗切小段姜切片,蒜拍碎。4.锅中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒到 ...



做法:


1.将需要的材料准备好。

2.锅里放冷水,放姜片,将五花肉煮10分钟左右;煮到五花肉8分熟,捞出洗净。

3.然后将五花肉切薄片,青红椒切小段,蒜苗切小段姜切片,蒜拍碎。

4.锅中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒到五花肉有些微卷,油脂差不多都炒出来后,放入酱油和一勺郫县豆瓣酱。

5.放入青红椒翻炒,最后再放入蒜苗,炒至软即可出锅啦。



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