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红烧黄骨鱼的方法步骤

2016-11-25 19:40| 发布者:美味屋| 查看:832| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:红烧黄骨鱼做法:1.黄骨鱼处理洗净用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍一小会,青红椒洗净切块。2.锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎至两面黄色。3.下姜蒜花椒爆淋1勺生抽半勺老抽香鱼身上,加水没至鱼身开始煮,其间加少许白醋去 ...

红烧黄骨鱼


做法:


1.黄骨鱼处理洗净用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍一小会,青红椒洗净切块。


2.锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎至两面黄色。


3.下姜蒜花椒爆淋1勺生抽半勺老抽香鱼身上,加水没至鱼身开始煮,其间加少许白醋去腥,盐调味少许白糖。


4. 当锅内汤汁剩下无几时,下青红椒与葱段稍焖一下,加少许鸡精白胡椒粉关火。






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