请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
官方微信 手机客户端

味咖屋美食网

味咖屋美食网 首页 营养食谱 蔬果乐园 查看内容

草莓有哪些功效?怎么去选购和保存

2016-11-18 11:44| 发布者:美味屋| 查看:788| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:有益健康的4大功效1.延缓衰老:草莓所含的维生素C有抗氧化作用,能够减轻自由基对细胞的伤害,延缓细胞衰老,让你从里到外都显年轻。2.抑制癌细胞生长:草莓含有大量鞣花酸、花青素等氧化剂,属于天然抗癌物质。鞣花 ...




有益健康的4大功效

 

1.延缓衰老:草莓所含的维生素C有抗氧化作用,能够减轻自由基对细胞的伤害,延缓细胞衰老,让你从里到外都显年轻。

 

2.抑制癌细胞生长:草莓含有大量鞣花酸、花青素等氧化剂,属于天然抗癌物质。鞣花酸具有激活肝脏解毒系统,将毒素讯速排除体外的作用;花青素则有抑制癌细胞生长和繁殖,让癌细胞凋零的作用。

 

3.有助胶原蛋白形成:草莓所含的维生素C非常丰富,对于细胞间质胶原蛋白形成一定功效,能够保持皮肤的光滑、白皙。

 

4.改善便秘:草莓中的果胶是一种水溶性维生素,有利于肠道健康,排出堆积在体内的废物及毒素;还可以改善便秘及降低血液中的总胆固醇,帮你每天做好体内“环保”,不仅身心舒畅,连身材都轻盈窈窕。

 

 

 

该怎样选购?

 

1.可到水果店选购草莓或到果园直接采摘。挑选时以果粒完整,外表有光泽、红熟、艳丽、没有外伤、没有虫咬为佳,外观白色、干扁、果小者不宜选购。

 

 

2.选购盒装草莓时,应详细查看,避免购买到底部掺杂青白无色尚未成熟、口感酸涩难吃的盒装草莓。

 

该怎样保存?

 

1.草莓稍有碰撞,外皮即伤痕累累,容易烂掉,所以包装时,宜用盒装,内衬必须用海绵小心垫衬。

 

2.草莓属浆果类,一经水洗,须立即食用。若要保存久一点,则不宜水洗,可装进保鲜盒后,若草莓变成褐色、软烂,那就已经腐败,不宜再去食用了。

 

食用宜忌

 

1.草莓含有草酸,易形成结石,结石忠者不宜多吃。

 

2.草莓含有机酸,易与牛奶的钙结合成不晚溶解的物质,影响消化,所以不适合与牛奶一起食用。

 

营养口袋食谱  草莓酸奶

 

 

材料:

 

草莓:250g    酸奶:250毫升    饮用水:100毫升   蜂蜜:适量

 

做法:

 

1.草莓用清水冲洗后,用盐水浸泡20分钟冲洗捞在盘中备用。

 

2.将备好的草莓和酸奶加入搅拌机中搅打1分钟即可。

 

3.最后加入适量的蜂蜜调味。

 



营养推荐理由:

 

 

1.单吃草莓或是酸奶,滋味很是不错,但若两者合在一起食用,酸甜浓郁,更有层次感,可同时摄取草莓及酸奶中的营养。

 

2.酸奶属于发酸乳制品,所含的钙已被人解成晚吸收的小分子钙,可跟草莓一起食用,不论早餐还是下午茶,红白相间的颜色,也是极奇让人赏心悦目啦。

 


 味咖屋(www.vikau.com) 集天下美味与一屋!


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

最新评论

发布主题 客服中心 搜索
返回顶部 关注微信 下载APP