棒子面山芋粘粥是天津人的叫法，天津管玉米面叫棒子面。就是玉米面红薯粥。 在冬天，以前是穷人的家常饭，现在从健康理念这又是一道养生粥。 是冬季不可缺少的热乎乎的家常饭，尤其是寒冷的日子晚饭的一碗粥，顿感温暖，家的味道。
玉米山芋粘粥 原料：玉米面，山芋(红薯) 做法： 1、红薯(山芋)去皮切块，锅里放水，放入山芋煮制。 2、玉米面加适量水和成糊状。 3、红薯块，煮熟煮软烂，倒入玉米面糊。 4、用勺子不停搅拌，避免糊锅。再次开锅后即可。 健康小贴士： 1、扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。 2、松子和玉米能一起吃:防癌抗癌。 |
