请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
官方微信 手机客户端

味咖屋美食网

味咖屋美食网 首页 营养食谱 蔬果乐园 查看内容

黄豆芽的功效与作用,黄豆芽怎样选购保存

2016-11-1 19:22| 发布者:美味屋| 查看:1199| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:有益健康的5大功效1.脂减肥:黄豆芽是黄豆发的嫩芽,所含的卵磷脂和皂苷,能抑脂肪吸收并促进其代谢,有效防止脂肪囤积体内。2.保持肌肤亮丽:黄豆芽是黄豆的嫩芽,富含有卵磷脂、大豆异黄酮,能延缓肌肤衰老及抑制 ...



有益健康的5大功效

 

1.脂减肥:黄豆芽是黄豆发的嫩芽,所含的卵磷脂和皂苷,能抑脂肪吸收并促进其代谢,有效防止脂肪囤积体内。

 

2.保持肌肤亮丽:黄豆芽是黄豆的嫩芽,富含有卵磷脂、大豆异黄酮,能延缓肌肤衰老及抑制细胞黑色素的形成,具有淡斑及保持肌肤高丽的作用。

 

3.提高免疫力:黄豆芽含蛋白质丰富,素有“植物肉”的美誉,具有提振精神及提高人体免疫力的作用。

 

4.降低胆固醇:黄豆芽含膳食纤维,能促进肠道蠕动及增加粪便体积,有排毒作用,同时可促进胆固醇的代谢,并通过粪便有效排出,降低血液中的胆固醇含量。

 

5.缓解更年期不适: 所含的大豆异黄酮是植物性雌激素,可以缓解女性更年期盗汗、潮热、骨质疏松等不适。

 

该如何选购?

 

不要选购看起来特别肥胖鲜嫩的黄豆芽,因为这种豆芽可能是激素及化肥所催发的,可用鼻子闻一下有无异味,有的话不要挑选。

 

2 不要一次购买太多,建议到有信誉的商店或超市里选购。

 

该怎样保存?

 

     买回来的黄豆芽宜尽快食用,不要放太久,避免产生过多亚硝酸盐,食用后不利健康。

 

食用宜忌

 

 

1. 黄豆吃多了容易胀气,但发了芽的黄豆芽就不会引起胀气,可以多吃。

 

2. 黄豆芽是高嘌呤食物,痛风患者要避免食用。



 味咖屋(www.vikau.com) 集天下美味与一屋! 


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

最新评论

发布主题 客服中心 搜索
返回顶部 关注微信 下载APP