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荷叶饼做法

2016-11-1 18:43| 发布者:美味屋| 查看:490| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:荷叶饼 卷上各种菜,咬上一口有菜又有饼,做法简单,各种吃法就要大家挖掘了。 这个饼柔软有弹性,也是很常见的早点之一。 荷叶饼也叫卷饼,吃法有很多种,卷包配菜,作为主食单吃都可以。食材:面粉、香肠、土豆 ...


荷叶饼



    卷上各种菜,咬上一口有菜又有饼,做法简单,各种吃法就要大家挖掘了。


    这个饼柔软有弹性,也是很常见的早点之一。



    荷叶饼也叫卷饼,吃法有很多种,卷包配菜,作为主食单吃都可以。





食材:



面粉、香肠、土豆、香菜、葱



香菜、培根、核桃、油、盐




做法:



1.准备一个干净的盆子,取适量的面粉加入少许盐用凉水和成面团,醒10分钟左右。




2.将醒好的面团放案板上揉光滑,醒5分钟。搓成长条,分成均匀的10小面团。

3.取一个面团压扁,刷少许的油,然后再取一个面团合在一起,擀开与平底锅大小相宜。




4.平底锅放少许油,烧至七成热,小火放入擀好的饼看到底部微微起泡,快速翻面,两面变色即可取出。




5.将饼从旁边快速揭开,小心烫手,分开就是两张薄饼;准备自己喜欢的配菜,土豆、香菜、葱、香肠、培根以及核桃仁。





6.将土豆洗净去皮切丝放入锅中加热放油清炒,香肠用油煎一下,切开备用,培根用锅煎一下。





7.然后用核桃仁做的香辣酱;饼刷上酱放点辣椒油依次将准备好的香肠,培根及土豆丝和香菜、葱放进去卷起来即可。





        哈哈香喷喷的卷饼就做好了。









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