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虾米煮菜心的家常做法,虾米和菜心怎么做才好吃

2016-11-1 18:34| 发布者:美味屋| 查看:481| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:虾米煮菜心 菜心煮是最好的烹饪方法,即可以营养不流失,还可以使颜色好看吃起来更健康。 也许我们这习惯了重口味,主要以香辣为主,不习惯吃这么清淡的口味,偶尔吃吃还可以。 菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利 ...


虾米煮菜心



    菜心煮是最好的烹饪方法,即可以营养不流失,还可以使颜色好看吃起来更健康。

    也许我们这习惯了重口味,主要以香辣为主,不习惯吃这么清淡的口味,偶尔吃吃还可以。 菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功 效,在燥热时节食用价值尤为明显。





食材:

菜心、虾米、枸杞、香油


耗油、淀粉、味极鲜、姜:适量




做法:



1.首先把菜心 的根部和老叶去除,保留嫩的菜芯部分,用流水清洗,洗好用淡盐水浸泡十五分钟捞起。




2.然后把虾米用热水泡一下洗净;枸杞用水也泡一下,姜洗净切丝,淀粉用少许水味极鲜蚝油兑均匀。




3.锅里加水、适量的盐和花生油,姜丝,米枸杞大火烧开; 转小火煮2分钟左右。




4.将菜心加入大火烧开,捞起摆在盘中。




5.把汤汁加水淀粉勾薄芡煮开,浇在摆好的菜心上即可




温馨提示:


   菜心入水煮的时间不宜过长,煮开即可捞起;要想保持菜心的碧绿煮的时候加几滴植物油。




鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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