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糯米紫薯糕的做法

2016-10-31 20:06| 发布者:美味屋| 查看:536| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:糯米紫 很好吃的糯米紫薯糕,如果再冷藏几分钟,效果更好。紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起,否则黏度不好,容易开裂。做法:1. 首先将糯米浸泡四小时以上淘洗放适量的水蒸熟。2. 紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝 ...


糯米紫薯糕


     很好吃的糯米紫薯糕,如果再冷藏几分钟,效果更好。紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起,否则黏度不好,容易开裂。





做法:

1. 首先将糯米浸泡四小时以上淘洗放适量的水蒸熟。





2. 紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝麻,搅拌均匀。




3. 蒸好的糯米饭装入保鲜袋,趁热揉小半会,增强黏性;在器皿内放一层保鲜膜。放一层糯米饭,压平压结实。







4. 然后放一层紫薯泥,再放一层糯米饭,压结实。




5. 等凉之后切成自己喜欢的形状,可以加蜂蜜或是白砂糖食用。








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