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虫草花炖鸭汤的做法

2016-10-29 18:07| 发布者:美味屋| 查看:694| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:分享虫草花炖鸭汤 用料很是常见普及,营养丰富,全家老少都可以享用。 沙参玉竹性平味甘,女士食用尤其好,加了虫草花,有效增强机体免疫功能,用的是鸭肉而不是鸡肉,所以常喝也不怕上火的养人汤水!食材明细: ...


分享虫草花炖鸭汤

    用料很是常见普及,营养丰富,全家老少都可以享用。

    沙参玉竹性平味甘,女士食用尤其好,加了虫草花,有效增强机体免疫功能,用的是鸭肉而不是鸡肉,所以常喝也不怕上火的养人汤水!






食材明细:

水鸭:500g    虫草花:10g

沙参:30g      玉竹:30g

红枣、枸杞子:适量

盐、姜:适量

做法:

1. 水鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,捞出用冷水清算一遍。



2. 然后将沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干,红枣洗净去核备用。


3.虫草用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟捞起备用。




4. 将焯好的连同姜片及前面准备好的食材一同放入炖盅;开水加到炖盅约七八分满。




5. 用炖汤模式炖约3个小时,食用前加入适量盐调味即可。



温馨提示:



   鸭子选用水鸭效果会较好!



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