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茶叶蛋的简单做法

2016-10-28 18:37| 发布者:美味屋| 查看:507| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:自制茶叶蛋食材:鸡蛋盐、酱油、八角、茶叶做法:1.将鸡蛋清洗干净。2.将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火等到温热,将鸡蛋壳一个个敲破。3.将去壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,锅 ...

自制茶叶蛋

食材:

鸡蛋

盐、酱油、八角、茶叶


做法:


1.将鸡蛋清洗干净。


2.将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火等到温热,将鸡蛋壳一个个敲破。


3.将去壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,锅中水倒掉重新倒满清水,上锅,中火烧开。


5.转置小火,一直煮至汁水所剩不多即可。








注:时间最少要煮一小时,中间要打开锅盖将鸡蛋翻几次身。


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鸡蛋

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