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双菇回锅肉的日常做法

2016-10-28 18:11| 发布者:美味屋| 查看:1149| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:双菇回锅肉(分享) 菌类本身没有特别的味道,加入到回锅肉中,吸收肉的味道和油份,整个菜下饭过瘾,好吃不腻;此道菜夹饼,配米饭都超赞。食材精五花肉:100g 海鲜菇:150g 香菇: 适量 青椒:6个朝天椒:6个 ...

双菇回锅肉分享



      菌类本身没有特别的味道,加入到回锅肉中,吸收肉的味道和油份,整个菜下饭过瘾,好吃不腻;此道菜夹饼,配米饭都超赞。





食材


精五花肉:100g    海鲜菇:150g   香菇: 适量   青椒:6个


朝天椒:6个      豆瓣酱: 1大勺   糖: 1大勺   生抽: 1大勺

   
姜: 1块         蒜苗: 2根      料酒:1勺     葱:适量




- 步骤 -


1.五花肉洗净放锅里加水加一块姜和葱,煮10分钟。




2.准备好以上材料,都切成斜角肉切片。





3.锅中烧热油倒入五花肉煸至出油,二面焦黄。




4.加入海鲜菇、香茹、豆瓣酱,生姜,料酒,生抽、青椒,蒜苗翻炒片刻。



5.若觉得豆瓣酱很咸就无需加盐;出锅尝试不够再加入少许盐即可。



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