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烤鱿鱼的做法,香辣烤鱿鱼日常做法

2016-10-26 18:35| 发布者:美味屋| 查看:663| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:香辣烤鱿鱼 烤鱿鱼,做法很简单, 用它来佐酒当零食都非常不错,做法也不难,主要先将鱿鱼清理干净,提前将它腌制入味, 不出十分钟, 就可以端上桌食用。食材:鱿鱼:1条洋葱:半个胡萝卜:半根青辣椒: 1个盐:1小勺柠 ...

香辣烤鱿鱼


    烤鱿鱼,做法很简单, 用它来佐酒当零食都非常不错,做法也不难,主要先将鱿鱼清理干净,提前将它腌制入味, 不出十分钟, 就可以端上桌食用。





食材:


鱿鱼:1条

洋葱:半个

胡萝卜:半根

青辣椒: 1个

盐:1小勺

柠檬:半个

辣椒酱:2勺

辣椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、烧烤酱:1勺

生抽:2勺



步骤


1.揭掉鱿鱼表面的黑膜;取出里面的软管, 去除杂物后清洗干净。




2.用干净的纸巾擦干表面水份后,撒盐、白胡椒粉,挤上柠檬汁涂抹均匀,腌10分钟。



3.然后将辣椒酱,辣椒粉,五香粉,孜然粉,生抽,烧烤酱,糖,盐全部倒入容器中搅拌均匀, 腌制一个小时左右。



4.把洋葱胡萝卜、青椒洗净后切成丝备用;烤盘铺上锡纸,下层铺上蔬菜丝。




5.将腌好的鱿鱼放在烤盘上,将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上;放入预热好的烤箱中层,180度烤12分钟左右的时间。




6.烤好后取出切好装盘。





小贴士:


 1.鱿鱼需处理干净,表面的黑膜一定要揭掉,里面的软管记得取出;若觉得麻烦可以在买鱿鱼的时候,请店家帮忙处理。

 2.腌制一定要入味, 先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味, 再加入烧烤酱汁腌制。

 3.在烤鱿鱼时时间不能太长,否则会太韧不易嚼也不好吃。




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