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鲜奶蒸蛋的做法

2016-9-16 16:49| 发布者:美味屋| 查看:590| 评论:0|原作者:味咖屋|来自:味咖屋

摘要:鲜 奶 蒸 蛋材料:鲜牛奶250ml 鸡蛋2个 白糖适量(约做两碗)做法:1.将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。2.把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再 ...


鲜 奶 蒸 蛋



材料:


鲜牛奶250ml   鸡蛋2个     白糖适量(约做两碗)


做法:


1.将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。 


2.把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。 


3.将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。









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