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卤鸡爪的做法,卤鸡爪的家常做法

2016-10-25 18:39| 发布者:美味屋| 查看:664| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:卤鸡爪 外面的鸡爪卫生方面有些堪忧?喜欢吃鸡爪的小伙伴们就开动小手自己做,健康又美味! 不仅可以练手艺还可以当小零食来食用,是出游上网必备的小零食哟!食材:鸡爪辅材:姜片、料酒、白酒、花椒、桂皮、小 ...


卤鸡爪



       外面的鸡爪卫生方面有些堪忧?喜欢吃鸡爪的小伙伴们就开动小手自己做,健康又美味!

      不仅可以练手艺还可以当小零食来食用,是出游上网必备的小零食哟!

 



食材:


鸡爪


辅材:

姜片、料酒、白酒、花椒、桂皮、小茴香、香叶、十三香、盐、白糖、生抽。


做法:


1.鸡爪洗净用刀切断指甲、再把姜切成片。


2.锅内加入饮用水滴上点白酒烧开,倒入鸡爪焯水5分钟捞出。


3.锅中烧热油,加入姜片、花椒、桂皮、倒入适量清水,水开后下入小茴香、香叶、半勺十三香,煮开,随后加一勺盐、半勺白糖、适量生抽,淋入料酒。


4.将准备好的鸡爪倒入锅内盖上盖,大火烧开改小火焖10分钟后关火浸泡一小时,即可捞出装盘。







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