请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
官方微信 手机客户端

味咖屋美食网

味咖屋美食网 首页 菜谱大全 热菜 查看内容

素炒扁豆丝的做法,素炒扁豆丝的日常做法

2016-10-25 18:17| 发布者:美味屋| 查看:545| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:素炒扁豆丝 豆角,是夏天盛产的蔬菜之一。 豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其它的蔬菜,另外还具有相当高的食疗价值。 扁豆角,适合切丝炒食,容易切丝是它的一大优点,简单的几味 ...
素炒扁豆丝


   豆角,是夏天盛产的蔬菜之一。

   豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其它的蔬菜,另外还具有相当高的食疗价值。

   扁豆角,适合切丝炒食,容易切丝是它的一大优点,简单的几味调味品就能烹饪出下饭的美味菜肴。






材料:

扁豆:400g     蒜:2瓣   葱:1段  

干辣椒:3个   花椒:10粒

油、盐:适量

做法:


1.扁豆摘头去尾洗净备用;葱、蒜切片、干辣椒用清水浸泡后煎一小段放盘中备用。




2.扁豆用刀斜切成细丝,越细越好,越易熟。



3.热锅凉油,放入花椒粒小火炒香后捞出丢掉不要。



4.然后再将葱、蒜、辣椒段爆炒至香;放入扁豆丝,转大火,不停翻炒。(期间可加入适量的水以防干锅)





5.炒熟后调入适量的盐抄匀即可。




注意: 

 豆角一定要炒熟,不然会食物中毒。






鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

发布主题 客服中心 搜索
返回顶部 关注微信 下载APP