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咖喱鸡拌饭的日常做法

2016-10-25 18:02| 发布者:美味屋| 查看:713| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:咖喱鸡拌饭 平时上班,做饭都是赶时间根本没有功夫拍照啦。 刚好赶到休假日,心情愉快想着拍拍照,看一下做菜过程。食材:鸡脯肉 玉米 土豆 洋葱 胡萝卜 油、盐、料酒、酱油:适量生姜:1小块蒜:3辬做法:1.玉 ...
咖喱鸡拌饭


    平时上班,做饭都是赶时间根本没有功夫拍照啦。


    刚好赶到休假日,心情愉快想着拍拍照,看一下做菜过程。






食材:


鸡脯肉  玉米   土豆   洋葱   胡萝卜  


油、盐、料酒、酱油:适量


生姜:1小块


蒜:3辬


做法:


1.玉米掰开洗净剥在玉米粒;土豆、洋葱、胡萝卜洗净切丁。



2.鸡脯肉洗净切成丁用适量料酒、盐、酱油腌制半小时左右。



3.准备一小块生姜和几辬蒜洗净去皮切成碎末,拿出两小块咖喱备用。



4.锅中烧热油将腌制好的鸡脯肉放入姜末进行翻炒,一直到肉水分完全干掉装盘即可。



5.锅中再加少量油烧热放入蒜末、胡萝卜丁、土豆丁翻炒片刻加适量的盐和水闷煮几分钟。



6.土豆和胡萝卜丁五成熟后加入洋葱再煮两三分钟后加入咖喱料进行搅拌。




--小贴士--

    切记再加入咖喱料时需不停搅动不然会粘锅,待咖喱料完全融化汤汁慢慢浓稠后,加入准备好的熟玉米粒翻炒两下即可出锅。







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