菠萝苦瓜排骨汤 夏天对吃货来说是个灾难，天气炎热、胃口全无、动辄上火、食之无味……  若是连这点困难都战胜不了还能称算是个吃货吗？ 夏天吃苦瓜是最能解暑的。苦瓜虽苦但有消暑、降火、提神、降脂…功效不多啰嗦了，感兴趣可以自己百度，今儿主要说吃法，这才是关键！
材料： 猪肋骨:300g 菠萝:150g 苦瓜:1根 配料： 生姜、盐：适量 做法： 1.将苦瓜和菠萝切大块备用；菠萝放入淡盐水中浸泡15分钟。
2.锅内烧开水将排骨汆烫1分钟后用清水洗去血水浮沫。
3.焯好的排骨和苦瓜菠萝一同放入锅中；选择煲汤模式，出锅加盐即可。
提示： 若苦瓜觉得太苦放可少放即可。 |
