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小小的黄瓜有着大大的营养,怎么去选购和保存黄瓜

2016-10-23 17:59| 发布者:美味屋| 查看:836| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:有益健康的4大功效1.消水肿:黄瓜水分约占 90%,可抑制食欲,控制体重,还可利尿,消除体内多余水分,消肿,让你摆脱虚胖。2.养颜美容:黄瓜含有丰富维生素C,有美白、抗氧化功效;多糖体,是清爽保湿物质,对于晒伤 ...



有益健康的4大功效
 
 
1.消水肿:黄瓜水分约占 90%,可抑制食欲,控制体重,还可利尿,消除体内多余水分,消肿,让你摆脱虚胖。
 
2.养颜美容:黄瓜含有丰富维生素C,有美白、抗氧化功效;多糖体,是清爽保湿物质,对于晒伤后肌肤有清凉修复效果,可迅速恢复肌肤的白皙,让你水嫩嫩的。
 
3.降低大肠癌的发生率:黄瓜水溶性纤维的含量丰富,能在肠道与其他食物一起代谢,增加粪便体积,缩短废物停留在肠中的时间,减少肠道癌变机会。
 
4. 抗衰老:黄瓜所含的维生素C、B-胡萝卜素、芸香素、槲皮素均是抗氧化物,能抵抗自由基,延缓细胞衰老,并有助肾上腺素的分泌,以对抗压力,让你恢复自信美。
 
 
要怎样选购?


1.选购时,以瓜身挺直,圆直条状,表皮没有褐色斑点、凹陷,色泽碧绿,且摸起来坚硬者为佳。
 
2.黄瓜表面有疣状突起,用手搓揉时,有刺痛感的较新鲜。
 
3.头部软烂、有空洞感,说明已不新鲜,不宜购买。
 
 
该怎样保存?
 
    黄瓜会慢慢失水,最好先清洗干净,用抹布擦干,再以纸张包裹或放在保鲜盒内,摆放于阴凉处或冰箱冷藏室。
 
食用宜忌
 
1.黄瓜性偏寒,体质偏寒、抵抗力差、肠胃功能不好、久病体弱者或月经期间皆不宜食用。
 
2.高血压、肝病、心血管病、肠胃病的人要少吃腌制的黄瓜。
 

营养口袋食谱 黄瓜汁

材料:

黄瓜: 2根  

蜂蜜:少许(根据个人口味调剂)

做法:

1.先将黄瓜洗净切块。

2.将黄瓜放进料理机容杯中加入凉白开或是冰块。

3.根据个人口味加入蜂蜜搅拌即可。



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雷人

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