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烧酒鸡的做法，烧酒鸡的家常做法

2016-10-22 16:03| 发布者：美味屋| 查看：1893| 评论：0|来自：味咖屋

摘要：自制烧酒鸡食材土鸡: 半只姜片、盐、料酒：适量做法：1.鸡切大小块加料酒盐腌制10分钟后放锅中用热水烫一遍。2.热锅油放入姜片爆香倒入鸡肉，加米酒（没过鸡肉四分之三），加盐煮开三分钟。3.锅中可放足够的水，煮汤 ...
自制烧酒鸡


食材

土鸡: 半只

姜片、盐、料酒：适量


做法：



1.鸡切大小块加料酒盐腌制10分钟后放锅中用热水烫一遍。


2.热锅油放入姜片爆香倒入鸡肉，加米酒（没过鸡肉四分之三），加盐煮开三分钟。


3.锅中可放足够的水，煮汤的量，可以多放一些煮到七分熟可选择一些营养食材做为配方。


4. 小火慢煮，可加一勺盐，煮二十五分钟，可用筷子看鸡肉软了没有，不要太烂了不然会不好吃的，酱油是个人习惯吃鸡肉用。




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