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面食

浓汤海味面的做法

浓汤海味面的做法

  一吃难忘----老成都浓汤海味面,成都的面食是个大家族,随便找一个面店坐下那招牌上的各种面食都会让你顿时觉得胃口太大肚子太小,怎么办?火哥常常是每一个品种要上一两——素椒 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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港式经典豉油皇炒面的做法

港式经典豉油皇炒面的做法

  港式经典豉油皇炒面  豉油皇炒面是港式经典小吃之一,虽然名字里有个“皇”字,骨子里却是亲民到了极点,是人人钟爱的早餐茶点。  豉油在广东话里面就是酱油的意思,顾名思义 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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蟹粉阳春面的做法

蟹粉阳春面的做法

  阳春面是江南一带很受欢迎的一道小吃,做法简单,价格便宜——清水煮面,汤头就是高汤或清水,勾入一点酱油和猪油;通常价格是10文钱一碗,南方又有以"十"为阳春之意,所以美 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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酸辣宽面条的操作步骤,酸辣宽面条的做法

酸辣宽面条的操作步骤,酸辣宽面条的做法

  酸辣宽面条 那天傍晚浩爸看了一个节目,里面有做面皮的,估计是陕西那种,把他馋得都收不住口水,直嚷嚷要吃,于是便改变了我原本想米饭炒菜的晚餐计划。   当时我特意跑去看 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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原味豌杂面的做法

原味豌杂面的做法

  低调流行于川渝的特色小面:原味豌杂面  今天和大家分享一个入川之后才吃到的美味,说起来虽只是个面条,但是由于一样特殊食材的加入,让这碗面的味道是鲜美无比,甚至个人感觉 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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快要失传的老北京小把抻面,老北京小把抻面的做法

快要失传的老北京小把抻面,老北京小把抻面的做法

  拉面人人都喜欢吃,不过要想在自己家里做,却没那么容易:不说别的,单单是和面就是一个费时费力的浩大工程。所以很多地方都有一些适合家庭制作的简化版本,比如新疆的拉条子,陕 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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羊肉烩面的做法

羊肉烩面的做法

  我家是面控,每天都要吃上一顿面条。各种面都喜欢。尤其是汤汤水水的。。。今天俺就给各位解释一下我家的羊肉烩面。  羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。所属快餐/主 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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桂鱼盖面的做法

桂鱼盖面的做法

    烹制方法:   1.桂鱼去鳞、鳃、处理干净后斩去鱼头,顺脊骨处平片至尾部,斩去鱼骨尾鳍,成两条鱼肉,削胸刺,在鱼肉两面剞切波浪花纹,盛入碗内,加精盐、味精、葱 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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肉丸意面的家常做法

肉丸意面的家常做法

  以前在挪威食堂上班时,食堂常常会供应肉丸意大利面,肉丸可是鸡肉丸、牛肉丸或猪肉丸。  大厨将半成品的肉丸加入西红柿酱里煮上一会,这就是意面酱(按中国人的说法就是浇头), ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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鸡肉炸酱韭菜面的做法

鸡肉炸酱韭菜面的做法

  今天就用韭菜汁代替水,用面条机压的面条,太方便了。做了鸡肉炸酱面, 绿色的天然面条劲道可口,加上鸡肉炸酱,看着食欲大增,吃一碗不够了,两碗还的大碗撒,做吧,这碗炸酱面 ...
发表日期:2016-11-5 16:33
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蕃茄火腿意面的做法

蕃茄火腿意面的做法

  回来2个月第一次自己煮意面吃,材料家里有什么就随意放,做法简单又美味,儿子吃了一大盘,吃饱休息会就上学去了,走时还说明天中午还想吃意面!  主料:百味来意面300g、火腿150 ...
发表日期:2016-11-5 16:32
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麻辣鸡丝凉面的做法

麻辣鸡丝凉面的做法

  炎热的夏季就爱吃各种的面食,简单又省事,还能有些食欲。  如果说前几天更新的腐乳芝麻酱拌面让人吃的爽快,那这个鸡丝凉面可以让你胃口大开,因为麻辣的鸡丝搭配上清凉的面条 ...
发表日期:2016-11-5 16:32
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虾丝瓜汤卤面的做法

虾丝瓜汤卤面的做法

  用虾和丝瓜搭配做汤卤,也是一种极好的选择。追求极致鲜美的,可以先把丝瓜煸炒,然后把虾用油煎一下,特别是要把虾头中的红油煎出来再加汤水煮:若是追求虾肉弹牙口感的,那就先 ...
发表日期:2016-11-5 16:32
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日式豚骨拉面的做法

日式豚骨拉面的做法

  一碗浓郁的豚骨拉面制作起来可不简单,整碗面的精髓就是这口熬煮了23小时的豚骨汤;也许会觉得吃碗面也这么复杂,这就看您是否真的想吃真正原味的豚骨汤,都说了要吃纯真美味的料 ...
发表日期:2016-11-5 16:32
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葱油海米清汤面的做法

葱油海米清汤面的做法

  有时候家里没菜了,不知道吃啥,也懒得出门去买了,心想怎么能糊弄一下呢?  葱姜蒜家里总有吧,挂面也该有一扎吧,鸡蛋也应该有点存货吧,若是再有点海米,那就吃碗面吧。   ...
发表日期:2016-11-5 16:32
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