鬼笔，鬼笔科植物细皱鬼笔的子实体，是一种真菌，与竹荪、灵芝一样，拥有极高的营养价值，可以食用，在中医中有治疗恶疮的功效。

幼嫩时的菌蕾即菌蛋，可以直接食用。有些地区称其为“长虫蛋”，也就是蛇蛋，据说能长出小蛇，这种观点是错误的。

成熟后菌盖表面产孢体呈粘液状具腥味，大多数人认为有毒或怀疑有毒。全体极软，头部的菌盖呈钟状，朱红色，有细微的皱纹，表面有 粘液，发恶臭

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