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烘焙小零食蔓越莓饼,吃过的人都夸好吃

2016-12-27 19:12| 发布者:美味屋| 查看:1891| 评论:0|来自:味咖屋

摘要:烘焙小零食蔓越莓饼,吃过的人都夸好吃准备食材:黄油:100g糖霜:75g鸡蛋:1个低筋粉:170g蔓越莓干:40g做法:1.黄油从冰箱拿出,用刀切开放到室温下软化。2.待软化后的黄油加入糖霜一起用刮刀翻拌几下,然后再用打 ...
烘焙小零食蔓越莓饼,吃过的人都夸好吃


准备食材:

黄油:100g

糖霜:75g

鸡蛋:1个

低筋粉:170g

蔓越莓干:40g



做法:

1.黄油从冰箱拿出,用刀切开放到室温下软化。

2.待软化后的黄油加入糖霜一起用刮刀翻拌几下,然后再用打蛋器打发至黄油发白。

3.分次加入过筛后的低筋粉用刮刀先拌几下。

4.准备一次性手套,用手抓捏均匀。

5.蔓越莓干用刀再切碎加入进去一起拌匀。

6.准备油纸(若没有油纸用锡纸或是保鲜膜也可以)把搓的饼干料放到油纸上,用东西压成模具长度的长条状。

7.放入饼干模具里按紧实,放到冷冻冰箱冻2小时。

8.将冻硬的饼干模拿出来,脱膜用刀切成均匀的薄片。

9.将切好的饼干有距离的摊开摆好在烤盘上。

10.烤箱预热5分钟,上下火180度,放中层烘烤20分钟(时间仅供参考)不同的烘箱时间有可能不一样,烤至表面上色即可。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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