分享 焦溜豆腐 这道菜，虽没有肉，却是很下饭的菜，看着就很有食欲，吃着也非常好吃。
食材： 豆腐: 300g 西兰花: 半颗 胡萝卜: 半根 葱丝姜片: 适量 蒜: 2瓣 玉米淀粉: 适量 － 步骤 － 1.豆腐洗净切块，姜和蒜切片，葱切丝。
2.锅中放入适量的水，加半勺盐和豆腐块一起放入 ，水煮开后再捞出沥水备用。
4.准备一个盘子放适量的玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。
5.锅中烧热放油，将备好的豆腐倒入锅中煎到四面金黄后捞出沥油。
6.生抽、醋、糖和适量盐兑一碗调成汁，锅中烧热爆香葱丝姜片蒜片，将西兰花和胡萝卜炒熟。
7.然后将煎好的豆腐倒入炒好，最后拌入调味汁，放适量的淀粉待豆腐上包裹调味汁即可。
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