水煮板栗 在超市看到板栗很漂亮，又在打特价就买了一些回来。 看外面卖的现炒板栗很香，板栗虽说好吃很香但不可多吃、吃多了容易胀气、消化不良、一次吃6-7个足够。
食材：板栗 步骤： 1.首先将板栗清洗干净，用剪刀或是其它的工具将其在皮中间切一个小口。 注：在切的时候要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用剪刀剪个小口。
2.将板栗放入锅里倒入适量的水加入一勺盐，盖上锅盖大火煮20分钟。
3.待煮至水干的差不多，把板栗捞起放置冰水里浸泡10秒钟捞起。
4.利用热胀冷缩的情况板栗比较好剥壳。
若觉得不够干也可以用放烤箱稍做烘烤，味道也是不错的。
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