豉油王炖粉条 这样的菜式 每次都是去外面吃饭才能吃到，呵呵，学好可以自己做了。
食材 肉碎:120g 红薯粉:120g 酱油: 15g 耗油: 10g 玉米淀粉:适量 葱、盐、酱油、植物油:适量 虾米: 20g 料酒: 10g 步骤 1.红薯粉事先用放少许的盐用热水浸泡20分钟，沥干。
2.虾米用水洗干净。
3.瘦肉里放适量的盐和酱油以及胡椒粉、玉米淀粉、植物油，拌匀。 4.葱分葱白和葱叶切好摆放。锅里热油，葱白虾米爆香。
5.放瘦肉炒散后加入少许盐，倒入料酒翻炒。
6.完全散开出香味，倒入过面水，放入沥干的红薯粉，盖上锅盖。
7.差不多收汁时加入少许耗油，再根据颜色否要加老抽。
8.收汁完成上盘，煎个半熟蛋，撒上葱花和辣椒煮好。
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