油炸猫耳朵的操作方法

2016-10-8 16:48| 发布者：美味屋| 查看：1668| 评论：0|来自：味咖屋

摘要：油炸猫耳朵方法步骤：1. 白面团打2个鸡蛋，加牛奶和少许孜然粉搅拌均匀后和面成光滑面团，红糖用温水化开加点牛奶和一个鸡蛋搅拌好过后和面成光滑面团；2. 揉好的白色和红糖面团用分别擀薄薄的皮。3. 大的白色面皮放 ...

油炸猫耳朵

方法步骤：

1. 白面团打2个鸡蛋，加牛奶和少许孜然粉搅拌均匀后和面成光滑面团，红糖用温水化开加点牛奶和一个鸡蛋搅拌好过后和面成光滑面团；

2. 揉好的白色和红糖面团用分别擀薄薄的皮。

3. 大的白色面皮放下面，红色面皮放上面。然后叠起来卷好整理成大小均匀的一条再切成小段；

4.每段用保鲜袋分别装起来放冷冻室冻三十分钟后再拿出来切片；

5.切好后热锅热油中小火慢慢炸到金黄就可以滤起来吃咯！

小提示：面皮越薄越好吃，这个面皮不是很薄，刀工不是很好但总体还不错的哦！

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